Sallatë Kob

Përbërësit

• Sallatë romane, e copëtuar 160 g
• Gjoks pule 200 g
• Proshutë (bacon) 100 g
• Vezë 2
• Avokado 1
• Domate qershie, të përgjysmuara 150 g
• Djathë blu, i thërrmuar 60 g
• Uthull vere të kuqe 2 tbsp
• Vaj ulliri 4 tbsp
• Mustardë Dijon 1 tsp
• Kripë dhe piper to taste

Udhëzimet

1. 1

   Ziejini vezët e forta për 9 minuta, ftohini në ujë të ftohtë, pastaj qëroni dhe priteni në katërsh.

2. 2

   Skuqni proshutën derisa të bëhet krokante, kullojeni në letër kuzhine dhe grijeni.

3. 3

   Erëzoni pulën me kripë e piper, gatuajeni në tigan derisa të gatuhet, pastaj lëreni të pushojë dhe priteni kubikë.

4. 4

   Rrihni uthullën, mustardën, vajin e ullirit, kripën dhe piperin në një salcë.

5. 5

   Shpërndani sallatën romane të copëtuar mbi një pjatë të gjerë si bazë.

6. 6

   Rregulloni pulën, proshutën, vezën, avokadon të prerë feta, domatet dhe djathin blu në rreshta të rregullt sipër.

7. 7

   Spërkatni me salcë pak para shërbimit dhe përziejeni në tryezë.