Brownies me çokollatë

Përbërësit

• Gjalpë 115 g
• Çokollatë e zezë (60-70%) 60 g
• Sheqer 200 g
• Vezë 2 të mëdha
• Ekstrakt vanilje 1 lugë çaji
• Miell i bardhë 70 g
• Kakao pluhur 30 g
• Kripë 1/4 lugë çaji

Udhëzimet

1. 1

   Ngrohe furrën në 180 °C dhe veshe një tepsi katrore 20 cm me letër furre.

2. 2

   Shkrije gjalpin dhe çokollatën së bashku në një tenxhere në zjarr të ulët, duke e përzier, pastaj hiqe tenxheren nga zjarri dhe lëre të ftohet për 5 minuta.

3. 3

   Përziej me rrahëse sheqerin, pastaj vezët një nga një dhe vaniljen, derisa përzierja të bëhet e trashë dhe e shndritshme.

4. 4

   Situ miellin, kakaon dhe kripën dhe përziji butësisht me lëvizje nga poshtë lart derisa të mos mbetet miell i thatë.

5. 5

   Shpërndaje brumin në mënyrë të barabartë në tepsi.

6. 6

   Piqe për 22-25 minuta, derisa sipërfaqja të jetë e ngurtësuar dhe një shkop dhëmbësh të dalë me thërrime të lagështa.

7. 7

   Lëre të ftohet plotësisht në tepsi, pastaj prije në 8 copa.