Çili kon karne

Përbërësit

• Mish viçi i grirë 500 g
• Qepë, e grirë 1
• Thelpinj hudhre, të grira 3
• Fasule të kuqe, të kulluara 400 g
• Domate të grira 400 g
• Pure domateje 2 tbsp
• Qimnon i bluar 2 tsp
• Djegës pluhur 1 tbsp
• Piper i kuq i tymosur (paprika) 1 tsp
• Lëng mishi viçi 250 ml
• Vaj vegjetal 1 tbsp

Udhëzimet

1. 1

   Nxeheni vajin dhe skuqni qepën derisa të zbutet, pastaj shtoni hudhrën dhe gatuajeni për 1 minutë.

2. 2

   Shtoni mishin e grirë dhe skuqeni mirë, duke e copëtuar me lugë.

3. 3

   Përzieni qimnonin, djegësin pluhur dhe paprikën dhe gatuani për një minutë derisa të nxjerrin aromë.

4. 4

   Shtoni domatet, puren e domates dhe lëngun, lëreni të vlojë lehtë dhe gatuani pa mbulesë 40 minuta.

5. 5

   Përzieni fasulen e kuqe dhe ziejeni edhe 15 minuta derisa të trashet e të bëhet e pasur.

6. 6

   Erëzoni sipas shijes dhe shërbejeni me oriz, salcë kosi ose djathë të grirë.