Kesadilje me pulë

Përbërësit

• Tortilla të mëdha me miell (25 cm) 2 (150 g)
• Gjoks pule i gatuar, i shfilitur 80 g
• Piper djegës i bluar 1/2 lugë çaji
• Qimnon i bluar 1/4 lugë çaji
• Monterey Jack ose çedar i butë, i grirë 90 g
• Gjalpë 1 lugë çaji
• Salsa 20 g
• Ajkë e thartë 20 g

Udhëzimet

1. 1

   Përziejini pulën e shfilitur me piperin djegës dhe qimnonin.

2. 2

   Shtroni tortillat dhe spërkatni një çerek të djathit mbi njërën gjysmë të secilës.

3. 3

   Sipër vendosni pulën dhe djathin e mbetur, pastaj palosini tortillat përgjysmë dhe shtypini lehtë.

4. 4

   Shkrini gjysmën e gjalpit në një tigan të madh me nxehtësi mesatare dhe gatuani një kesadilje për 2-3 minuta nga çdo anë, deri sa të marrë ngjyrë të artë dhe djathi të shkrihet.

5. 5

   Gatuani kesadilen e dytë në të njëjtën mënyrë me gjalpin e mbetur.

6. 6

   Lërini të pushojnë për 1 minutë, pastaj priteni secilën në 3 copa trekëndore.

7. 7

   Shërbejeni me salsën dhe ajkën e thartë.