Sallatë Caprese

Përbërësit

• Domate të pjekura 4 të mëdha (500 g)
• Mocarela e freskët 250 g
• Gjethe borziloku të freskët 15 g
• Vaj ulliri ekstra i virgjër 3 lugë gjelle
• Kripë deti në fjolla 1/2 lugë çaji
• Piper i zi sipas shijes

Udhëzimet

1. 1

   Nxirreni mocarelën nga frigoriferi 30 minuta para servirjes; domatet mbajini në temperaturë ambienti.

2. 2

   Kulloni mocarelën dhe thajeni me letër kuzhine.

3. 3

   Hiqni bërthamën e domateve dhe priteni në feta 1 cm.

4. 4

   Priteni mocarelën në feta 1 cm.

5. 5

   Renditni fetat e domates dhe të mocarelës në një pjatë, duke i alternuar dhe duke i mbivendosur pjesërisht, dhe fusni gjethet e borzilokut midis fetave.

6. 6

   Rregulloni me kripë dhe piper, pastaj spërkatni vajin e ullirit në mënyrë të njëtrajtshme sipër.

7. 7

   Shërbejeni menjëherë, para se domatet të lëshojnë lëngun e tyre.