Sub sendvič s puranom, šunko in sirom provolone

Sestavine

• Podolgovate štručke za sendvič, dolge približno 20 cm 4 (400 g)
• Puranje prsi (narezek), tanko narezane 240 g
• Šunka (narezek), tanko narezana 160 g
• Sir provolone, v rezinah 8 rezin (160 g)
• Ledenka, narezana na trakove 80 g
• Paradižnik, na tanke rezine 2 majhna (160 g)
• Rdeča čebula, na tanke rezine 1/2 majhne (40 g)
• Zelena paprika, na tanke rezine 1/2 (60 g)
• Majoneza 4 žlice (55 g)
• Rumena gorčica 4 čajne žličke (20 g)
• Suh origano, sol in črni poper po ščepec

Navodila

1. 1

   Štručke prerežite po dolgem, a ne do konca, da se odprejo kot knjiga.

2. 2

   Na eno prerezano stran vsake štručke namažite 1 žlico majoneze, na drugo pa 1 čajno žličko gorčice.

3. 3

   Vzdolž vsake štručke položite 2 rezini provolona, nato zložite 60 g purana in 40 g šunke.

4. 4

   Dodajte rezine paradižnika in jih začinite s ščepcem soli, popra in origana.

5. 5

   Na vrh naložite rdečo čebulo, zeleno papriko in narezano solato.

6. 6

   Štručke zaprite, jih rahlo stisnite in vsako poševno prerežite na pol.

7. 7

   Postrezite takoj ali jih tesno zavijte v papir in hranite v hladilniku do 4 ure.