Pastirska pita

Name: Pastirska pita
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Britanska
Ingredients: 500 g Mleta jagnjetina; 1 Čebula, sesekljana; 2 Korenje, narezano na kocke; 100 g Zamrznjen grah; 2 tbsp Paradižnikova mezga; 1 tbsp Worcester omaka; 300 ml Goveja jušna osnova; 800 g Krompir, olupljen; 40 g Maslo; 60 ml Mleko; 1 tbsp Oljčno olje

Britanska

Glavna jed Zahtevnost: Srednje Porcije: 4 Skupaj: 70 min

Sestavine

Mleta jagnjetina 500 g
Čebula, sesekljana 1
Korenje, narezano na kocke 2
Zamrznjen grah 100 g
Paradižnikova mezga 2 tbsp
Worcester omaka 1 tbsp
Goveja jušna osnova 300 ml
Krompir, olupljen 800 g
Maslo 40 g
Mleko 60 ml
Oljčno olje 1 tbsp

Priprava

25 min

Kuhanje

45 min

Navodila

1
Krompir kuhajte do mehkega, nato pretlačite z maslom in mlekom ter začinite.
2
Čebulo in korenje prepražite na olju do mehkega, nato dodajte mleto jagnjetino in jo dobro zapecite.
3
Vmešajte paradižnikovo mezgo in Worcester omako, prilijte jušno osnovo in kuhajte 20 minut, da se zgosti.
4
Dodajte grah, nato meso z žlico razporedite v pekač.
5
Pire enakomerno razmažite čez vrh in površino razbrazdajte z vilicami.
6
Pecite pri 200 °C 25 minut, da postane zlato in na robovih zavre.