Ameriške palačinke

Sestavine

• Gladka moka 200 g
• Pecilni prašek 2 tsp
• Sladkor 2 tbsp
• Sol 1/2 tsp
• Jajca 2
• Mleko 300 ml
• Maslo, stopljeno 30 g
• Javorjev sirup to serve

Navodila

1. 1

   V skledi premešajte moko, pecilni prašek, sladkor in sol.

2. 2

   V drugi skledi stepite jajca z mlekom in stopljenim maslom.

3. 3

   Mokre sestavine vlijte k suhim in premešajte, da se ravno povežejo; nekaj grudic je v redu.

4. 4

   Rahlo namaščeno ponev z nelepljivo prevleko segrejte na srednjem ognju in vlijte približno 60 ml testa na palačinko.

5. 5

   Cvrite, da se na površini pojavijo mehurčki in se robovi strdijo, približno 2 minuti, nato obrnite.

6. 6

   Cvrite drugo stran do zlate barve, približno še 1 minuto.

7. 7

   Palačinke naložite in tople postrezite z maslom in javorjevim sirupom.