Giros

Sestavine

• Piščančja bedra ali svinjina, narezano 500 g
• Grški jogurt 3 tbsp
• Česen, sesekljan 3 cloves
• Oljčno olje 3 tbsp
• Suh origano 2 tsp
• Paprika v prahu 1 tsp
• Limonin sok 2 tbsp
• Pita kruhi 4
• Caciki 200 g
• Paradižnik, narezan 1
• Rdeča čebula, narezana 1/2
• Sol in poper to taste

Navodila

1. 1

   Meso marinirajte v jogurtu, česnu, oljčnem olju, origanu, papriki, limoninem soku, soli in popru vsaj 1 uro.

2. 2

   Meso v vroči ponvi ali na žaru v serijah popecite do zapečenosti in hrustljavih robov.

3. 3

   Pita kruhe na kratko pogrejte v suhi ponvi ali nad plamenom, da postanejo mehki in prožni.

4. 4

   Vsak topel pita kruh namažite s cacikijem.

5. 5

   Dodajte vroče meso, narezan paradižnik in rdečo čebulo.

6. 6

   Tesno zvijte, zavijte v papir in postrezite z dodatnim cacikijem.