Kozice s česnom

Name: Kozice s česnom
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Sredozemska
Ingredients: 250 g Velike kozice, olupljene in očiščene; 40 g Maslo; 1 tbsp Oljčno olje; 4 cloves Česen, sesekljan; 60 ml Belo vino; 1 tbsp Limonin sok; 1/4 tsp Kosmiči rdeče paprike; 2 tbsp Sveži peteršilj, sesekljan; to taste Sol

Sredozemska

Glavna jed Zahtevnost: Enostavno Porcije: 2 Skupaj: 18 min

Sestavine

Velike kozice, olupljene in očiščene 250 g
Maslo 40 g
Oljčno olje 1 tbsp
Česen, sesekljan 4 cloves
Belo vino 60 ml
Limonin sok 1 tbsp
Kosmiči rdeče paprike 1/4 tsp
Sveži peteršilj, sesekljan 2 tbsp
Sol to taste

Priprava

10 min

Kuhanje

8 min

Navodila

1
Kozice popivnajte do suhega in rahlo osolite.
2
V ponvi na srednje visoki temperaturi segrejte oljčno olje in polovico masla.
3
Kozice dodajte v eni plasti in popecite približno 1 minuto z vsake strani, da ravno porožnatijo, nato odstranite.
4
Znižajte ogenj, dodajte preostalo maslo in česen s kosmiči rdeče paprike ter cvrite, da zadiši.
5
Prilijte belo vino in limonin sok, postrgajte ponev in kuhajte 1 do 2 minuti.
6
Kozice vrnite v ponev in premešajte, da se v omaki prekrijejo in dokončno spečejo.
7
Vmešajte peteršilj in postrezite takoj s kruhom ali na testeninah.