Solata s surimi palčkami (krabovij salat)

Sestavine

• Surimi palčke (imitacija rakovice) 240 g
• Sladka koruza v pločevinki, odcejena 1 pločevinka (200 g odcejene)
• Jajca, trdo kuhana 4 velika (200 g)
• Dolgozrnati beli riž, kuhan in ohlajen 200 g (70 g suhega)
• Sveža kumara 1 srednje velika (150 g)
• Majoneza 150 g
• Svež koper, sesekljan 10 g
• Sol in črni poper po okusu

Navodila

1. 1

   Riž kuhajte 15 minut v obilici slane vode, odcedite, sperite s hladno vodo in pustite, da se ohladi.

2. 2

   Jajca trdo kuhajte 10 minut, ohladite v hladni vodi, olupite in narežite na kocke.

3. 3

   Surimi palčke in kumaro narežite na 1 cm velike kocke.

4. 4

   Koruzo dobro odcedite.

5. 5

   V veliki skledi združite surimi palčke, koruzo, jajca, riž, kumaro in koper.

6. 6

   Vmešajte majonezo, začinite s soljo in poprom ter pred serviranjem 30 minut ohladite v hladilniku.