Askorbinska kislina

Kaj je to

Askorbinska kislina je v vodi topen vitamin C, ki ga človek ne more sintetizirati in ga mora prejeti s prehrano. Je nujen kofaktor pri nastajanju kolagena ter deluje kot antioksidant in reducent v številnih encimskih reakcijah, tudi v več reakcijah v imunskih celicah. Uporablja se za odpravo ali preprečevanje pomanjkanja, jemlje pa se tudi za podporo imunosti.

Uporablja se za

• Pomanjkanje
• Podpora imunosti

Kaj morate vedeti med jemanjem

Jemlje se s hrano, kar ublaži želodčne težave, ki jih lahko povzroči kislina. Askorbinska kislina ohranja železo iz hrane v reducirani, bolje absorbirani obliki, zato koristno poveča absorpcijo železa iz obroka ali iz dodatka železa, kar je učinek, ki ga je vredno poznati v obe smeri. Presežek izločijo ledvice, deloma v obliki oksalata, zato dolgotrajno visok vnos povečuje tveganje za ledvične kamne, kar je glavni razlog, da vnos ostane zmeren in ne neomejen.

Kdaj obiskati zdravnika

Bolečino v ledvenem predelu ali hrbtu, boleče uriniranje ali kri v urinu mora oceniti zdravnik. Kdor je že imel ledvične kamne ali ledvično bolezen oziroma jemlje železo, naj se o vnosu vitamina C najprej posvetuje z zdravnikom.

Vredno vedeti

• Povečuje tveganje za ledvične kamne
• Izboljša absorpcijo železa