Vafle

Prísady

• Hladká múka 220 g
• Prášok do pečiva 1 tbsp
• Cukor 2 tbsp
• Soľ 1/2 tsp
• Vajcia, oddelené 2
• Mlieko 300 ml
• Maslo, rozpustené 80 g
• Vanilkový extrakt 1 tsp

Postup

1. 1

   Vaflovač predhrejte a zľahka vymastite.

2. 2

   Vo veľkej mise vyšľahajte múku, prášok do pečiva, cukor a soľ.

3. 3

   Vaječné žĺtky rozšľahajte s mliekom, rozpusteným maslom a vanilkou, potom vmiešajte do suchej zmesi dohladka.

4. 4

   Vaječné bielky vyšľahajte do mäkkých vrcholov a jemne vmiešajte do cesta pre nadýchanú konzistenciu.

5. 5

   Cesto naberajte na horúci vaflovač a zatvorte, pečte dozlata a dochrumkava, približne 4 minúty.

6. 6

   Zopakujte so zvyšným cestom a upečené vafle udržujte teplé.

7. 7

   Podávajte horúce s javorovým sirupom, bobuľami alebo šľahačkou.