Americký zemiakový šalát

Name: Americký zemiakový šalát
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Americká
Ingredients: 900 g Šalátové zemiaky; 2 veľké Vajcia; 2 stonky (60 g) Zeler bylinkový (stopkový); 1/2 malej (40 g) Červená cibuľa; 2 polievkové lyžice Sladká nasekaná nakladaná uhorka (relish); 135 g Majonéza; 2 čajové lyžičky Žltá horčica; 1 polievková lyžica Jablčný ocot; 1,5 čajovej lyžičky Cukor; 3/4 čajovej lyžičky Soľ; podľa chuti Čierne korenie; na podávanie Paprika mletá

Americká

Šalát Náročnosť: Ľahká Porcie: 8 Spolu: 35 min

Prísady

Šalátové zemiaky 900 g
Vajcia 2 veľké
Zeler bylinkový (stopkový) 2 stonky (60 g)
Červená cibuľa 1/2 malej (40 g)
Sladká nasekaná nakladaná uhorka (relish) 2 polievkové lyžice
Majonéza 135 g
Žltá horčica 2 čajové lyžičky
Jablčný ocot 1 polievková lyžica
Cukor 1,5 čajovej lyžičky
Soľ 3/4 čajovej lyžičky
Čierne korenie podľa chuti
Paprika mletá na podávanie

Príprava

20 min

Varenie

15 min

Postup

1
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky s hranou 2 cm. Zalejte studenou osolenou vodou, priveďte do varu a varte na miernom ohni, kým nie sú práve mäkké, 10 – 12 minút.
2
Zemiaky sceďte, rozložte na tácku a ešte teplé pokvapkajte octom. Nechajte ich 20 minút vychladnúť.
3
Vajcia varte 10 minút, schlaďte ich v studenej vode, potom ošúpte a nakrájajte.
4
Zeler a červenú cibuľu nadrobno nakrájajte.
5
Vo veľkej miske vyšľahajte majonézu, horčicu, relish, cukor, soľ a korenie.
6
Pridajte zemiaky, vajcia, zeler a cibuľu a jemne vmiešajte, kým sa všetko obalí.
7
Prikryte a chlaďte aspoň 60 minút, potom pred podávaním posypte paprikou.