Oliviersky šalát

Prísady

• Zemiaky 4 stredné (450 g)
• Mrkva 2 stredné (170 g)
• Vajcia 4 veľké
• Varená saláma (doktorská alebo bolonská) 300 g
• Kyslé uhorky (v náleve) 3 stredné (150 g)
• Konzervovaný zelený hrášok, scedený 200 g
• Cibuľa 1 malá (50 g)
• Majonéza 200 g
• Soľ podľa chuti
• Čierne korenie podľa chuti
• Čerstvý kôpor na podávanie

Postup

1. 1

   Neolúpané zemiaky a mrkvu dajte do hrnca so studenou vodou, priveďte do varu a varte do mäkka 20-25 minút. Sceďte a úplne vychlaďte.

2. 2

   Vajcia varte 10 minút, vychlaďte ich v studenej vode a olúpte.

3. 3

   Zemiaky a mrkvu olúpte, potom ich, vajcia, salámu a kyslé uhorky nakrájajte na kocky s hranou 1 cm.

4. 4

   Cibuľu jemne nasekajte.

5. 5

   Nakrájané suroviny, cibuľu a scedený hrášok zmiešajte vo veľkej miske.

6. 6

   Pridajte majonézu, ochuťte soľou a korením a jemne premiešajte.

7. 7

   Nechajte vychladiť aspoň 60 minút a pred podávaním ozdobte kôprom.