Currywurst

Prísady

• Klobásky bratwurst 4
• Paradajkový kečup 150 g
• Kari korenie 2 tsp
• Údená paprika 1 tsp
• Worcesterská omáčka 1 tsp
• Cukor 1 tsp
• Rastlinný olej 1 tbsp
• Mrazené hranolčeky (nepovinné) 300 g

Postup

1. 1

   V malom hrnci prehrejte kečup s paprikou, worcesterskou omáčkou, cukrom a polovicou kari korenia, potom udržujte teplé.

2. 2

   Na panvici rozohrejte olej a klobásky opekajte na strednom ohni, obracajte, približne 10 minút, kým nie sú opečené a prepečené.

3. 3

   Medzitým hranolčeky upečte alebo usmažte, ak ich podávate.

4. 4

   Uvarené klobásky nakrájajte na kolieska na jedno zahryznutie.

5. 5

   Klobásky naukladajte na tanier, bohato ich prelejte teplým kari kečupom a poprášte zvyšným kari korením.

6. 6

   Podávajte ihneď s hranolčekmi a ďalším kari korením na boku.