Francúzska
Rozpustite maslo, vmiešajte múku a varte 1 minútu, potom prišľahajte mlieko na hustú bešamel; dochuťte muškátovým orieškom, soľou a korením.
Chlieb zľahka opečte a každý plátok natrite trochou dijonskej horčice.
Šunku a časť nastrúhaného gruyère naukladajte medzi dvojice plátkov, aby vznikli dva sendviče.
Bešamel rozotrite na vrch sendvičov a posypte zvyšným gruyère.
Vložte pod horúci gril na 4 až 5 minút, kým syr nebublá a nie je zlatý.
Podávajte ihneď, kým je horúci a roztopený.