Tvarohový nákyp (zapekanka)

Name: Tvarohový nákyp (zapekanka)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: ruská
Ingredients: 500 g Tvaroh, 5 % tuku; 2 (100 g) Vajcia, veľké; 4 PL (50 g) Cukor; 3 PL (35 g) Krupica; 3 PL (60 g) Kyslá smotana, 20 % tuku; 1 ČL Vanilkový extrakt; 1 štipka Soľ; 10 g Maslo na vymastenie formy; 120 g Kyslá smotana na podávanie

ruská

Raňajky Náročnosť: Ľahká Porcie: 6 Spolu: 55 min

Prísady

Tvaroh, 5 % tuku 500 g
Vajcia, veľké 2 (100 g)
Cukor 4 PL (50 g)
Krupica 3 PL (35 g)
Kyslá smotana, 20 % tuku 3 PL (60 g)
Vanilkový extrakt 1 ČL
Soľ 1 štipka
Maslo na vymastenie formy 10 g
Kyslá smotana na podávanie 120 g

Príprava

15 min

Varenie

40 min

Postup

1
Rúru predhrejte na 180 °C a zapekaciu misu s rozmermi 20 x 20 cm vymastite maslom.
2
Tvaroh roztlačte vidličkou alebo ho pretlačte cez sitko, kým nebude hladký.
3
Vajcia vyšľahajte s cukrom, vanilkou a soľou, potom primiešajte tvaroh a 3 PL kyslej smotany.
4
Vmiešajte krupicu a zmes nechajte 15 minút odstáť, aby krupica napučala.
5
Zmes rovnomerne rozotrite v mise a povrch uhlaďte.
6
Pečte 35 až 40 minút, kým nákyp nestuhne a navrchu nie je zlatistý.
7
Nechajte 10 minút chladnúť, nakrájajte na 6 kúskov a podávajte teplý alebo studený s kyslou smotanou.