Cobb šalát

Prísady

• Rímsky šalát, nasekaný 160 g
• Kuracie prsia 200 g
• Slanina 100 g
• Vajcia 2
• Avokádo 1
• Cherry paradajky, prekrojené 150 g
• Modrý syr, rozdrobený 60 g
• Ocot z červeného vína 2 tbsp
• Olivový olej 4 tbsp
• Dijonská horčica 1 tsp
• Soľ a korenie to taste

Postup

1. 1

   Vajcia varte natvrdo 9 minút, ochlaďte v studenej vode, potom ošúpte a rozštvrťte.

2. 2

   Slaninu opečte dochrumkava, nechajte odkvapkať na papierovej utierke a nasekajte.

3. 3

   Kurča osoľte a okoreňte, na panvici prepečte, potom nechajte odpočinúť a nakrájajte na kocky.

4. 4

   Vyšľahajte ocot, horčicu, olivový olej, soľ a korenie na dresing.

5. 5

   Nasekaný rímsky šalát rozotrite ako základ na širokú misu.

6. 6

   Kurča, slaninu, vajce, nakrájané avokádo, paradajky a modrý syr naukladajte navrch v úhľadných radoch.

7. 7

   Tesne pred podávaním pokvapkajte dresingom a premiešajte pri stole.