Пастуший пирог

Ингредиенты

• Бараний фарш 500 g
• Лук, нарезанный 1
• Морковь, нарезанная кубиками 2
• Замороженный зелёный горошек 100 g
• Томатное пюре 2 tbsp
• Вустерский соус 1 tbsp
• Говяжий бульон 300 ml
• Картофель, очищенный 800 g
• Сливочное масло 40 g
• Молоко 60 ml
• Оливковое масло 1 tbsp

Приготовление

1. 1

   Отварите картофель до мягкости, затем разомните с маслом и молоком и приправьте.

2. 2

   Обжарьте лук и морковь на масле до мягкости, затем добавьте бараний фарш и хорошо подрумяньте.

3. 3

   Вмешайте томатное пюре и вустерский соус, влейте бульон и тушите 20 минут до загустения.

4. 4

   Добавьте горошек, затем выложите мясо в жаропрочную форму.

5. 5

   Равномерно распределите пюре сверху и взрыхлите поверхность вилкой.

6. 6

   Выпекайте при 200°C 25 минут до золотистости и пузырьков по краям.