Панкейки

Ингредиенты

• Пшеничная мука 200 g
• Разрыхлитель 2 tsp
• Сахар 2 tbsp
• Соль 1/2 tsp
• Яйца 2
• Молоко 300 ml
• Сливочное масло, растопленное 30 g
• Кленовый сироп to serve

Приготовление

1. 1

   Взбейте вместе муку, разрыхлитель, сахар и соль в миске.

2. 2

   В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным маслом.

3. 3

   Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до соединения; несколько комков допустимы.

4. 4

   Разогрейте слегка смазанную маслом антипригарную сковороду на среднем огне и влейте около 60 мл теста на каждый панкейк.

5. 5

   Готовьте, пока на поверхности не появятся пузырьки, а края не схватятся, около 2 минут, затем переверните.

6. 6

   Обжарьте другую сторону до золотистости, около 1 минуты.

7. 7

   Сложите панкейки стопкой и подавайте тёплыми со сливочным маслом и кленовым сиропом.