Фаршированные яйца

Ингредиенты

• Яйца 6 крупных
• Майонез 60 г
• Дижонская горчица 1 ч. л.
• Белый винный уксус 1 ч. л.
• Соль 1/4 ч. л.
• Чёрный перец по вкусу
• Паприка 1/2 ч. л.

Приготовление

1. 1

   Положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения.

2. 2

   Варите на медленном огне 10 минут, затем переложите яйца в миску с ледяной водой на 5 минут.

3. 3

   Очистите яйца, разрежьте их вдоль пополам и выложите желтки в миску.

4. 4

   Тщательно разомните желтки вилкой, затем вмешайте майонез, горчицу, уксус, соль и перец до однородности.

5. 5

   Ложкой или с помощью кондитерского мешка наполните белки начинкой.

6. 6

   Посыпьте паприкой и охладите 30 минут перед подачей.