Шоколадный брауни

Ингредиенты

• Сливочное масло 115 г
• Тёмный шоколад (60-70%) 60 г
• Сахар 200 г
• Яйца 2 крупных
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Пшеничная мука 70 г
• Какао-порошок 30 г
• Соль 1/4 ч. л.

Приготовление

1. 1

   Разогрейте духовку до 180 °C и застелите квадратную форму 20 см пекарской бумагой.

2. 2

   Растопите масло и шоколад вместе в сотейнике на слабом огне, помешивая, затем снимите с огня и остудите 5 минут.

3. 3

   Вмешайте сахар, затем яйца по одному и ваниль, пока смесь не станет густой и глянцевой.

4. 4

   Просейте муку, какао и соль и аккуратно вмешайте, пока не останется сухой муки.

5. 5

   Равномерно распределите тесто в форме.

6. 6

   Выпекайте 22-25 минут, пока верх не схватится, а шпажка не будет выходить с влажными крошками.

7. 7

   Полностью остудите в форме, затем разрежьте на 8 кусков.