Чили кон карне

Ингредиенты

• Говяжий фарш 500 g
• Лук, нарезанный 1
• Зубчики чеснока, измельчённые 3
• Красная фасоль, слитая 400 g
• Нарезанные помидоры 400 g
• Томатное пюре 2 tbsp
• Молотый тмин 2 tsp
• Порошок чили 1 tbsp
• Копчёная паприка 1 tsp
• Говяжий бульон 250 ml
• Растительное масло 1 tbsp

Приготовление

1. 1

   Разогрейте масло и обжарьте лук до мягкости, затем добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.

2. 2

   Добавьте говяжий фарш и хорошо обжарьте, разбивая ложкой.

3. 3

   Вмешайте тмин, порошок чили и паприку и готовьте минуту до аромата.

4. 4

   Добавьте помидоры, томатное пюре и бульон, доведите до слабого кипения и варите без крышки 40 минут.

5. 5

   Вмешайте красную фасоль и тушите ещё 15 минут, пока не станет густым и насыщенным.

6. 6

   Приправьте по вкусу и подавайте с рисом, сметаной или тёртым сыром.