Чили кон карне

Ингредиенты

• Говяжий фарш 500 г
• Лук, нарезанный 1
• Зубчики чеснока, измельчённые 3
• Красная фасоль, без жидкости 400 г
• Нарезанные помидоры 400 г
• Томатная паста 2 ст. л.
• Молотая зира 2 ч. л.
• Порошок чили 1 ст. л.
• Копчёная паприка 1 ч. л.
• Говяжий бульон 250 мл
• Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление

1. 1

   Разогрейте масло и обжарьте лук до мягкости, затем добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.

2. 2

   Добавьте говяжий фарш и хорошо обжарьте, разбивая ложкой.

3. 3

   Вмешайте зиру, порошок чили и паприку и готовьте минуту до аромата.

4. 4

   Добавьте помидоры, томатную пасту и бульон, доведите до слабого кипения и варите без крышки 40 минут.

5. 5

   Вмешайте красную фасоль и тушите ещё 15 минут, пока не станет густым и насыщенным.

6. 6

   Приправьте по вкусу и подавайте с рисом, сметаной или тёртым сыром.