Куриная кесадилья

Ингредиенты

• Большие пшеничные тортильи (25 см) 2 шт. (150 г)
• Отварная куриная грудка, разобранная на волокна 80 г
• Перец чили молотый 1/2 ч. л.
• Молотый кумин 1/4 ч. л.
• Сыр монтерей джек или мягкий чеддер, тёртый 90 г
• Сливочное масло 1 ч. л.
• Сальса 20 г
• Сметана 20 г

Приготовление

1. 1

   Перемешайте куриное филе с перцем чили и кумином.

2. 2

   Разложите тортильи на столе и посыпьте четвертью сыра одну половину каждой.

3. 3

   Сверху выложите курицу и оставшийся сыр, затем сложите тортильи пополам и слегка прижмите.

4. 4

   Растопите половину сливочного масла в большой сковороде на среднем огне и жарьте одну кесадилью по 2-3 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится, а сыр не расплавится.

5. 5

   Так же приготовьте вторую кесадилью на оставшемся масле.

6. 6

   Дайте им постоять 1 минуту, затем разрежьте каждую на 3 дольки.

7. 7

   Подавайте с сальсой и сметаной.