Gofre

Ingrediente

• Făină universală 220 g
• Praf de copt 1 tbsp
• Zahăr 2 tbsp
• Sare 1/2 tsp
• Ouă, separate 2
• Lapte 300 ml
• Unt, topit 80 g
• Extract de vanilie 1 tsp

Instrucțiuni

1. 1

   Preîncălzește și unge ușor un aparat de gofre.

2. 2

   Amestecă făina, praful de copt, zahărul și sarea într-un bol mare.

3. 3

   Bate gălbenușurile cu laptele, untul topit și vanilia, apoi încorporează-le în amestecul uscat până devine fin.

4. 4

   Bate albușurile spumă moale și încorporează-le ușor în aluat, pentru o textură aerată.

5. 5

   Toarnă aluat pe aparatul de gofre încins și închide-l, gătind până devin aurii și crocante, aproximativ 4 minute.

6. 6

   Repetă cu restul aluatului, păstrând gofrele gata calde.

7. 7

   Servește fierbinți cu sirop de arțar, fructe de pădure sau frișcă.