Shepherd's Pie

Ingrediente

• Carne de miel tocată 500 g
• Ceapă, tocată 1
• Morcovi, tăiați cubulețe 2
• Mazăre congelată 100 g
• Pastă de tomate 2 tbsp
• Sos Worcestershire 1 tbsp
• Supă de vită 300 ml
• Cartofi, curățați 800 g
• Unt 40 g
• Lapte 60 ml
• Ulei de măsline 1 tbsp

Instrucțiuni

1. 1

   Fierbe cartofii până devin fragezi, apoi piseaz-i cu untul și laptele și condimentează.

2. 2

   Călește ceapa și morcovii în ulei până se înmoaie, apoi adaugă carnea de miel tocată și rumenește-o bine.

3. 3

   Adaugă pasta de tomate și sosul Worcestershire, toarnă supa și fierbe 20 de minute, până se îngroașă.

4. 4

   Adaugă mazărea, apoi pune carnea într-un vas termorezistent.

5. 5

   Întinde piureul uniform deasupra și zgârie suprafața cu furculița.

6. 6

   Coace la 200C timp de 25 de minute, până devine auriu și clocotește la margini.