Clătite americane (Pancakes)

Ingrediente

• Făină universală 200 g
• Praf de copt 2 tsp
• Zahăr 2 tbsp
• Sare 1/2 tsp
• Ouă 2
• Lapte 300 ml
• Unt, topit 30 g
• Sirop de arțar to serve

Instrucțiuni

1. 1

   Amestecă făina, praful de copt, zahărul și sarea într-un bol.

2. 2

   În alt bol, bate ouăle cu laptele și untul topit.

3. 3

   Toarnă ingredientele umede peste cele uscate și amestecă doar până se omogenizează; câteva cocoloașe sunt normale.

4. 4

   Încinge la foc mediu o tigaie antiaderentă unsă ușor și toarnă aproximativ 60 ml de aluat pentru fiecare clătită.

5. 5

   Gătește până când se formează bule la suprafață și marginile se leagă, aproximativ 2 minute, apoi întoarce.

6. 6

   Gătește cealaltă parte până se rumenește, încă aproximativ 1 minut.

7. 7

   Suprapune clătitele și servește-le calde cu unt și sirop de arțar.