Thailandeză
Înmoaie tăițeii de orez în apă caldă până devin flexibili, apoi scurge-i.
Amestecă pasta de tamarind, sosul de pește și zahărul pentru a face sosul.
Încinge ulei într-un wok la foc mare și sotează usturoiul și creveții până când creveții devin roz.
Împinge totul într-o parte, sparge ouăle și fă un jumări ușor.
Adaugă tăițeii scurși și sosul, amestecând continuu, până când tăițeii absorb lichidul și se înmoaie.
Adaugă cea mai mare parte din mugurii de fasole, arpagicul și jumătate din alune.
Servește fierbinte, cu restul de alune, muguri de fasole și felii de lime deasupra.