Inele de ceapă

Ingrediente

• Ceapă mare 2
• Făină albă 100 g
• Praf de copt 0.5 tsp
• Ou 1
• Apă minerală rece 150 ml
• Pesmet 80 g
• Sare 0.5 tsp
• Boia de ardei 0.5 tsp
• Ulei pentru prăjire în baie de ulei 700 ml

Instrucțiuni

1. 1

   Curăță ceapa și feliaz-o în inele de 1 cm, separându-le individual.

2. 2

   Amestecă făina, praful de copt, sarea și boiaua, apoi încorporează oul și apa minerală pentru a obține un aluat.

3. 3

   Încinge uleiul la 180C.

4. 4

   Înmoaie fiecare inel de ceapă în aluat, apoi tăvălește-l prin pesmet.

5. 5

   Prăjește în tranșe 2-3 minute, până devin aurii și crocante.

6. 6

   Scurge-le pe prosoape de hârtie, condimentează cu puțină sare și servește fierbinți.