Americană
Preîncălzește cuptorul la 190C și înmoaie pesmetul în lapte câteva minute.
Combină carnea tocată de vită, pesmetul înmuiat, ouăle, ceapa tocată, usturoiul mărunțit, sosul Worcestershire, sarea și piperul într-un bol mare.
Amestecă ușor cu mâinile, doar până se omogenizează, având grijă să nu frămânți prea mult carnea.
Apasă compoziția într-o formă de chec sau modeleaz-o în formă de calup pe o tavă căptușită.
Unge generos partea de sus cu ketchup.
Coace aproximativ 55-60 de minute, până se pătrunde și temperatura internă ajunge la 70C.
Lasă drobul să se odihnească 10 minute, apoi feliază-l și servește.