Creveți cu usturoi

Ingrediente

• Creveți mari, curățați și fără maț 250 g
• Unt 40 g
• Ulei de măsline 1 tbsp
• Usturoi, mărunțit 4 cloves
• Vin alb 60 ml
• Suc de lămâie 1 tbsp
• Fulgi de ardei iute 1/4 tsp
• Pătrunjel proaspăt, tocat 2 tbsp
• Sare to taste

Instrucțiuni

1. 1

   Șterge creveții de umezeală și condimentează-i ușor cu sare.

2. 2

   Încinge uleiul de măsline și jumătate din unt într-o tigaie, la foc mediu-mare.

3. 3

   Adaugă creveții într-un singur strat și rumenește-i aproximativ 1 minut pe fiecare parte, până devin abia roz, apoi scoate-i.

4. 4

   Redu focul, adaugă restul de unt și usturoiul cu fulgii de ardei iute și gătește până devin parfumate.

5. 5

   Toarnă vinul alb și sucul de lămâie, dezlipind crusta de pe fund, și fierbe 1-2 minute.

6. 6

   Pune creveții înapoi în tigaie și amestecă-i în sos până se pătrund.

7. 7

   Încorporează pătrunjelul și servește imediat cu pâine sau peste paste.