Coleslaw

Ingrediente

• Varză albă 1/2 căpățână medie (450 g)
• Morcov 1 mediu (60 g)
• Ceapă 20 g
• Maioneză 110 g
• Zahăr 45 g
• Oțet de mere 2 linguri
• Sare 1/2 linguriță
• Semințe de țelină 1/2 linguriță
• Piper negru după gust

Instrucțiuni

1. 1

   Îndepărtează cotorul și taie varza fin, cu un cuțit ascuțit sau cu o mandolină.

2. 2

   Curăță și dă morcovul prin răzătoarea mare, apoi dă ceapa prin răzătoarea fină.

3. 3

   Bate maioneza cu zahărul, oțetul, sarea, semințele de țelină și piperul până când zahărul se dizolvă.

4. 4

   Pune varza, morcovul și ceapa într-un bol mare.

5. 5

   Toarnă sosul peste ele și amestecă până când totul este acoperit uniform.

6. 6

   Acoperă și dă la frigider cel puțin 60 de minute, ca varza să se înmoaie ușor.

7. 7

   Amestecă bine înainte de servire.