Tort de ciocolată

Ingrediente

• Făină albă 140 g
• Pudră de cacao 65 g
• Zahăr 180 g
• Bicarbonat de sodiu 1 linguriță
• Praf de copt 1/2 linguriță
• Sare 1/2 linguriță
• Unt, moale 210 g
• Ouă 2 mari
• Lapte 120 ml
• Cafea caldă sau apă 60 ml
• Extract de vanilie 1,5 linguriță
• Zahăr pudră 200 g
• Frișcă lichidă 40 ml

Instrucțiuni

1. 1

   Preîncălzește cuptorul la 180 °C și unge și tapetează două forme rotunde de tort de 20 cm.

2. 2

   Bate 90 g din unt cu zahărul până devine spumos, apoi adaugă ouăle, unul câte unul, și 1 linguriță de vanilie.

3. 3

   Amestecă făina, 30 g de cacao, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea și adaugă-le la compoziția de unt alternativ cu laptele.

4. 4

   Adaugă cafeaua caldă pentru a obține un aluat omogen și împarte-l în cele două forme.

5. 5

   Coace timp de 22-25 minute, până când o scobitoare scoasă din mijloc este curată, apoi lasă-le să se răcească în forme 10 minute și răstoarnă-le pe un grătar pentru a se răci complet.

6. 6

   Pentru glazură, bate restul de 120 g de unt până devine pal, apoi adaugă zahărul pudră, restul de cacao, frișca și restul de vanilie și bate până devine pufoasă.

7. 7

   Umple straturile cu o treime din glazură și întinde restul pe deasupra și pe margini.