Brownies de ciocolată

Ingrediente

• Unt 115 g
• Ciocolată neagră (60-70%) 60 g
• Zahăr 200 g
• Ouă 2 mari
• Extract de vanilie 1 linguriță
• Făină albă 70 g
• Pudră de cacao 30 g
• Sare 1/4 linguriță

Instrucțiuni

1. 1

   Preîncălzește cuptorul la 180 °C și tapetează o tavă pătrată de 20 cm cu hârtie de copt.

2. 2

   Topește untul și ciocolata împreună într-o cratiță la foc mic, amestecând, apoi dă cratița la o parte de pe foc și lasă-o să se răcească 5 minute.

3. 3

   Bate cu telul zahărul, apoi ouăle, unul câte unul, și vanilia, până când compoziția devine groasă și lucioasă.

4. 4

   Cerne făina, cacaua și sarea și încorporează-le ușor, până nu mai rămâne făină neincorporată.

5. 5

   Întinde aluatul uniform în tavă.

6. 6

   Coace timp de 22-25 minute, până când partea de sus se întărește și o scobitoare scoasă din mijloc are firimituri umede pe ea.

7. 7

   Lasă-l să se răcească complet în tavă, apoi taie-l în 8 bucăți.