Chili con Carne

Ingrediente

• Carne de vită tocată 500 g
• Ceapă, tocată 1
• Căței de usturoi, mărunțiți 3
• Fasole roșie, scursă 400 g
• Roșii tocate 400 g
• Pastă de tomate 2 tbsp
• Chimen măcinat 2 tsp
• Pudră de chili 1 tbsp
• Boia afumată 1 tsp
• Supă de vită 250 ml
• Ulei vegetal 1 tbsp

Instrucțiuni

1. 1

   Încinge uleiul și călește ceapa până se înmoaie, apoi adaugă usturoiul și gătește 1 minut.

2. 2

   Adaugă carnea tocată de vită și rumenește-o bine, desfăcând-o cu o lingură.

3. 3

   Adaugă chimenul, pudra de chili și boiaua și gătește un minut, până devin parfumate.

4. 4

   Adaugă roșiile, pasta de tomate și supa, adu la fierbere ușoară și gătește descoperit 40 de minute.

5. 5

   Încorporează fasolea roșie și mai fierbe 15 minute, până devine groasă și bogată.

6. 6

   Potrivește de sare și servește cu orez, smântână sau brânză rasă.