Coreeană
Fierbe orezul și păstrează-l cald.
Opărește separat spanacul și mugurii de fasole, stoarce-i de apă și condimentează fiecare cu puțin ulei de susan, usturoi și sare.
Călește morcovul tăiat julienne până devine fraged, apoi călește ciupercile shiitake feliate până se rumenesc.
Marinează vita în sos de soia, usturoi și puțin ulei de susan, apoi sotează la foc mare până se pătrunde.
Prăjește ouăle ochiuri, astfel încât gălbenușurile să rămână moi.
Împarte orezul în două boluri și aranjează legumele și vita în grămăjoare separate deasupra.
Pune peste fiecare bol un ou ochi, o lingură de gochujang și o presărare de semințe de susan.
Amestecă totul bine înainte de a mânca.