Acai Bowl

Ingrediente

• Pulpă de açaí congelată, neîndulcită 400 g
• Banane 2 mijlocii (200 g curățate)
• Suc de mere 120 ml
• Granola 60 g
• Căpșuni 50 g
• Afine 50 g

Instrucțiuni

1. 1

   Cu cel puțin 2 ore înainte, curăță și taie o banană în felii și congelează feliile într-un recipient.

2. 2

   Lasă pachetele de açaí la temperatura camerei timp de 2-3 minute, apoi sparge-le în bucăți și pune-le în blender împreună cu feliile de banană congelate și sucul de mere.

3. 3

   Mixează la viteză mică, împingând amestecul în jos cu o spatulă, până devine gros și fin, ca o îngheţată soft. Adaugă puțin suc în plus doar dacă blenderul se blochează.

4. 4

   Curăță și taie felii a doua banană, apoi îndepărtează codițele căpșunilor și taie-le în felii.

5. 5

   Repartizează amestecul de açaí, cu o lingură, în două boluri reci.

6. 6

   Presară peste granola, feliile de banană, căpșunile și afinele și servește imediat.