Ascorbic acid
Acidul ascorbic este vitamina C hidrosolubilă, pe care omul nu o poate sintetiza și trebuie să o preia din alimentație. Este un cofactor necesar pentru formarea colagenului și acționează ca antioxidant și agent reducător în multe reacții enzimatice, inclusiv în câteva din celulele imunitare. Se folosește pentru a corecta sau a preveni deficiența și se ia pentru suport imunitar.
Se ia cu alimente, ceea ce atenuează disconfortul gastric pe care îl poate provoca aciditatea. Acidul ascorbic menține fierul alimentar în forma sa redusă, mai bine absorbită, astfel încât crește util absorbția fierului dintr-o masă sau dintr-un supliment de fier, un efect despre care merită știut în ambele sensuri. Excesul este eliminat de rinichi, parțial sub formă de oxalat, iar un aport ridicat susținut crește prin urmare riscul de calculi renali, ceea ce este principalul motiv pentru a menține aportul moderat, nu nelimitat.
Durerea în flanc sau în spate, urinarea dureroasă ori sângele în urină trebuie evaluate de un medic. Oricine are antecedente de calculi renali sau de boală renală, ori ia fier, ar trebui să discute mai întâi cu un medic despre aportul de vitamina C.
Informații de referință, nu sfaturi medicale. Discută orice schimbare cu medicul tău.