Gofry

Składniki

• Mąka uniwersalna 220 g
• Proszek do pieczenia 1 tbsp
• Cukier 2 tbsp
• Sól 1/2 tsp
• Jajka, oddzielone 2
• Mleko 300 ml
• Masło, roztopione 80 g
• Ekstrakt waniliowy 1 tsp

Instrukcje

1. 1

   Rozgrzej i lekko natłuść gofrownicę.

2. 2

   Wymieszaj trzepaczką mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól w dużej misce.

3. 3

   Roztrzep żółtka z mlekiem, roztopionym masłem i wanilią, następnie wmieszaj do suchych składników, aż będzie gładkie.

4. 4

   Ubij białka na miękką pianę i delikatnie wmieszaj do ciasta, aby uzyskać lekką konsystencję.

5. 5

   Nakładaj ciasto na gorącą gofrownicę i zamknij, piekąc, aż gofry będą złociste i chrupiące, około 4 minuty.

6. 6

   Powtórz z pozostałym ciastem, utrzymując upieczone gofry w cieple.

7. 7

   Podawaj na gorąco z syropem klonowym, owocami jagodowymi lub bitą śmietaną.