Zupa z makaronem udon

Składniki

• Makaron udon 300 g
• Bulion dashi 800 ml
• Sos sojowy 3 tbsp
• Mirin 2 tbsp
• Krewetka w tempurze lub jajka gotowane 2
• Dymka, pokrojona 2
• Ciastko rybne kamaboko, pokrojone 50 g

Instrukcje

1. 1

   Doprowadź dashi do delikatnego wrzenia w dużym garnku i dopraw sosem sojowym oraz mirin, aby przygotować bulion.

2. 2

   Ugotuj makaron udon w osobnym garnku wrzącej wody zgodnie z opakowaniem, następnie odcedź.

3. 3

   Rozłóż gorący makaron do dwóch głębokich misek.

4. 4

   Nalej gorący bulion na makaron.

5. 5

   Na wierzch połóż pokrojone ciastko rybne, jajko gotowane na miękko lub krewetkę w tempurze i dymkę.

6. 6

   Podawaj od razu, gdy jest bardzo gorące.