Sajgonki

Składniki

• Ciasto na sajgonki 12 pieces
• Kapusta, drobno poszatkowana 200 g
• Marchewka, pokrojona w słupki 100 g
• Makaron sojowy, namoczony 50 g
• Mielona wieprzowina lub krewetki 120 g
• Czosnek, posiekany 2 cloves
• Sos sojowy 1 tbsp
• Olej sezamowy 1 tsp
• Zawiesina ze skrobi do zaklejania 2 tbsp
• Olej do głębokiego smażenia 500 ml

Instrukcje

1. 1

   Podsmaż wieprzowinę lub krewetki z czosnkiem, aż będą gotowe, następnie dodaj kapustę i marchewkę i krótko wymieszaj.

2. 2

   Dopraw sosem sojowym i olejem sezamowym, wmieszaj odcedzony makaron i pozwól nadzieniu całkowicie ostygnąć.

3. 3

   Nałóż porcję nadzienia blisko jednego rogu płata ciasta.

4. 4

   Zawiń boki i zwiń ciasno, zaklejając ostatni brzeg zawiesiną ze skrobi.

5. 5

   Rozgrzej olej do 175°C i smaż sajgonki partiami, aż będą złociste i chrupiące.

6. 6

   Osącz na papierowych ręcznikach i podawaj na gorąco z sosem słodko-chili lub sojowym do maczania.