Ramen

Składniki

• Świeży makaron ramen 240 g
• Bulion drobiowy lub wieprzowy 1 litre
• Sos sojowy (lub pasta miso) 3 tbsp
• Wieprzowina chashu lub pieczona, pokrojona 150 g
• Jajka 2
• Arkusze nori 2
• Dymka, pokrojona 2
• Świeży imbir, starty 1 tsp
• Czosnek, posiekany 2 cloves
• Prażony olej sezamowy 1 tsp

Instrukcje

1. 1

   Ugotuj jajka na miękko przez około 7 minut, następnie schłodź, obierz i przekrój na pół.

2. 2

   Doprowadź bulion do delikatnego wrzenia i dopraw sosem sojowym (lub miso), imbirem i czosnkiem.

3. 3

   Ugotuj makaron ramen w osobnym garnku wrzącej wody, aż będzie ledwie miękki, następnie odcedź.

4. 4

   Rozłóż makaron do dwóch głębokich misek.

5. 5

   Nalej gorący doprawiony bulion na makaron.

6. 6

   Ułóż na wierzchu pokrojoną wieprzowinę, połówki jajek i nori.

7. 7

   Udekoruj dymką i kilkoma kroplami oleju sezamowego, następnie podawaj od razu.