Pancakes

Składniki

• Mąka uniwersalna 200 g
• Proszek do pieczenia 2 tsp
• Cukier 2 tbsp
• Sól 1/2 tsp
• Jajka 2
• Mleko 300 ml
• Masło, roztopione 30 g
• Syrop klonowy to serve

Instrukcje

1. 1

   Wymieszaj trzepaczką mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól w misce.

2. 2

   W drugiej misce roztrzep jajka z mlekiem i roztopionym masłem.

3. 3

   Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj trzepaczką tylko do połączenia; kilka grudek jest w porządku.

4. 4

   Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu i wlewaj około 60 ml ciasta na jeden pancake.

5. 5

   Smaż, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi się zetną, około 2 minuty, następnie przewróć.

6. 6

   Smaż drugą stronę, aż się zezłoci, jeszcze około 1 minutę.

7. 7

   Ułóż pancakes w stos i podawaj na ciepło z masłem i syropem klonowym.