amerykańska
Rozgrzej piekarnik do 190°C i namocz bułkę tartą w mleku przez kilka minut.
Połącz mieloną wołowinę, namoczoną bułkę tartą, jajka, posiekaną cebulę, posiekany czosnek, sos Worcestershire, sól i pieprz w dużej misce.
Wymieszaj delikatnie rękami, aż składniki się połączą, uważając, aby nie wyrabiać mięsa zbyt długo.
Wciśnij masę do formy keksowej lub uformuj bochenek na wyłożonej blasze.
Posmaruj wierzch obficie ketchupem.
Piecz przez około 55 do 60 minut, aż pieczeń będzie gotowa, a temperatura wewnętrzna osiągnie 70°C.
Odstaw pieczeń na 10 minut, następnie pokrój i podawaj.