Pizza margherita

Składniki

• Ciasto na pizzę 250 g
• Pomidory San Marzano z puszki, rozdrobnione 150 g
• Świeża mozzarella 150 g
• Świeże liście bazylii 8
• Oliwa z oliwek extra virgin 2 tbsp
• Sól 1/2 tsp

Instrukcje

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury, najlepiej z kamieniem lub stalą do pizzy w środku.

2. 2

   Dopraw rozdrobnione pomidory solą i skrop oliwą.

3. 3

   Rozciągnij ciasto na cienki placek na oprószonej mąką powierzchni.

4. 4

   Rozsmaruj cienką warstwę sosu pomidorowego na cieście, pozostawiając goły brzeg na skórkę.

5. 5

   Porwij mozzarellę i rozłóż ją na sosie.

6. 6

   Piecz, aż skórka będzie spęcherzona, a ser będzie bulgotać, około 8 do 12 minut.

7. 7

   Na wierzch połóż świeże liście bazylii i skrop na koniec oliwą przed podaniem.