Krewetki czosnkowe

Składniki

• Duże krewetki, obrane i oczyszczone 250 g
• Masło 40 g
• Oliwa z oliwek 1 tbsp
• Czosnek, posiekany 4 cloves
• Białe wino 60 ml
• Sok z cytryny 1 tbsp
• Płatki chili 1/4 tsp
• Świeża natka pietruszki, posiekana 2 tbsp
• Sól to taste

Instrukcje

1. 1

   Osusz krewetki i dopraw lekko solą.

2. 2

   Rozgrzej oliwę i połowę masła na patelni na średnio-dużym ogniu.

3. 3

   Dodaj krewetki w jednej warstwie i obsmaż przez około 1 minutę z każdej strony, aż ledwie zaróżowieją, następnie wyjmij.

4. 4

   Zmniejsz ogień, dodaj pozostałe masło i czosnek z płatkami chili i smaż, aż uwolnią aromat.

5. 5

   Wlej białe wino i sok z cytryny, zeskrobując dno patelni, i gotuj przez 1 do 2 minut.

6. 6

   Włóż krewetki z powrotem na patelnię i wymieszaj, aby pokryły się sosem, aż będą gotowe.

7. 7

   Wmieszaj pietruszkę i podawaj od razu z pieczywem lub makaronem.