Ryż smażony

Składniki

• Ugotowany i schłodzony ryż 400 g
• Jajka 2
• Groszek mrożony 60 g
• Marchewka, drobno pokrojona w kostkę 1 small
• Dymka, pokrojona 3
• Sos sojowy 2 tbsp
• Prażony olej sezamowy 1 tsp
• Czosnek, posiekany 2 cloves
• Olej roślinny 2 tbsp

Instrukcje

1. 1

   Rozdrobnij rękami zimny ugotowany ryż, aby nie było grudek.

2. 2

   Rozgrzej olej w woku na dużym ogniu i zrób jajecznicę, następnie odłóż.

3. 3

   Dodaj nieco więcej oleju i podsmaż czosnek, marchewkę i groszek, aż zmiękną.

4. 4

   Dodaj ryż i smaż, dociskając go do woka, aby się przysmażył i rozdzielił.

5. 5

   Wlej sos sojowy i mieszaj, aż każde ziarno będzie pokryte i lekko przysmażone.

6. 6

   Włóż jajka z powrotem do woka i dodaj większość dymki.

7. 7

   Wykończ odrobiną oleju sezamowego, udekoruj pozostałą dymką i podawaj na gorąco.