Naleśniki

Składniki

• Mąka pszenna 140 g
• Jajka 2
• Mleko 300 ml
• Masło, roztopione 30 g
• Cukier 1 tbsp
• Sól a pinch
• Dodatkowe masło na patelnię as needed

Instrukcje

1. 1

   Wymieszaj trzepaczką mąkę, jajka, cukier i sól z odrobiną mleka na gładką pastę.

2. 2

   Stopniowo dodawaj pozostałe mleko i roztopione masło, aby uzyskać rzadkie, jednolite ciasto.

3. 3

   Odstaw ciasto na 30 minut, aby naleśniki były delikatne.

4. 4

   Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu.

5. 5

   Wlej małą chochlę ciasta i obracaj patelnię, aby pokryć ją cienką, równą warstwą.

6. 6

   Smaż około 1 minuty, aż brzegi zaczną się unosić, a spód będzie złocisty, następnie przewróć i smaż kolejne 30 sekund.

7. 7

   Powtórz z resztą ciasta, następnie podawaj złożone z wybranym słodkim lub wytrawnym nadzieniem.