Sałatka z paluszkami krabowymi

Składniki

• Paluszki krabowe (surimi) 240 g
• Kukurydza konserwowa, odsączona 1 puszka (200 g po odsączeniu)
• Jajka, ugotowane na twardo 4 duże (200 g)
• Ryż biały długoziarnisty, ugotowany i ostudzony 200 g (70 g suchego)
• Świeży ogórek 1 średni (150 g)
• Majonez 150 g
• Świeży koperek, posiekany 10 g
• Sól i czarny pieprz do smaku

Instrukcje

1. 1

   Ugotuj ryż w dużej ilości osolonej wody przez 15 minut, odcedź, przepłucz zimną wodą i odstaw do ostygnięcia.

2. 2

   Ugotuj jajka na twardo przez 10 minut, ostudź w zimnej wodzie, obierz i pokrój w kostkę.

3. 3

   Pokrój paluszki krabowe i ogórka w kostkę o boku 1 cm.

4. 4

   Dokładnie odsącz kukurydzę.

5. 5

   Połącz w dużej misce paluszki krabowe, kukurydzę, jajka, ryż, ogórka i koperek.

6. 6

   Wmieszaj majonez, dopraw solą i pieprzem i schładzaj przez 30 minut przed podaniem.